브랜드 경쟁력

  • 연타발 품질 관리 시스템 그대로,
    안정적인 물류 시스템 그대로!

    마장동 노포를 돌아다니며 최고의 육류를 선별해 왔던 연타발의 20년 노하우, 그것은 하루 아침에 만들어진 것이 아닙니다. 고객이 OK 해도 자체 기준을 벗어난 품질은 식탁에 내놓지 않는 자존심, 선별과정부터 1차 가공, 유통에 이르기까지 차라리 도자기를 빚는 도공의 정성에 가깝습니다. 또한 시장 변동성이 많은 정육 시장 및 환경에 대비하여 본사 주 관리하에 주기적인 시장 체크,
    재고 관리 등 시장 변화에 능동적으로 대응합니다. 더불어 꾸준한 R&D로 더 다양한 원산지 발굴에도 역량을 모으고 있습니다. 거래처와의 돈독한 신뢰형성으로 안정적인 물류시스템을 약속합니다. 본사 직영의 육 가공 공장인 Central Kitchen에서 매일매일 작업하여 최상의 신선도를 유지한 육류를 매장까지 배송해드립니다.

  • 강남 최고의 상권을 장악한
    절대우위 비교불가 양대창 맛

    최근 양대창 메뉴에 대한 인기가 거침이 없습니다. 이에 따라 신생 양대창 브랜드의 시장 런칭도 늘고 있습니다. 그러나 양대창 브랜드가 아무리 난립해도 시장의 선택은 결국 맛으로 평정되고 운영노하우로 평가됩니다.
    강남 최고의 상권에서 최고의 미식가들에게 선택 받아 온 참숯으로 굽는 양대창 – 연타발. 그 노하우 그대로 우주최강의 가성비 프렌차이즈 오마이양대창이 더 많은 소비자와 만나기 위해 실속형 브랜드로 태어났습니다

  • 주방장이 따로 필요없는
    체계적인 식자재 관리 및 레시피 관리

    간편한 식자재 관리는 점주님이 장사를 보다 쉽게 할 수 있는 근간입니다.
    오마이양대창은 양념이 포함되어있는 위생적인 냉동 포장으로 당일 사용할 분량만 해동하여 사용이 가능하고 1차 가공이 끝나있는 식사류 식자재는 외식업 경험이 없어도 간편하게 주방에서 음식이 나갈 수 있도록 구성이 되어있습니다.
    이러한 식자재 구성은 쉬운 재고관리와 더불어 주방에 어떤 분께서 일을 하셔도 항상 일정한 맛을 낼 수 있는 레시피관리가 가능합니다.
    다시 말하면, 원료의 높은 가공도로 주방장 필요 없이 주방 인원을 최소화 시켜 인건비 부담을 최소화 시킬 수 있습니다.

  • 지역밀착형 마케팅부터
    매스미디어 마케팅까지

    연타발의 성공을 만들어 오면서 쌓인 지역밀착형 마케팅부터
    ㈜행복한구이세상의 자회사인 smallBig(스몰빅)이 진행하는 메스 미디어 마케팅은 최고의 경쟁력이 될 것입니다.
    각 점이 위치한 지역 특성과 타겟에 맞춘 차별적 마케팅을 통해 점주님이 계신 지역 상권에서 최단 기간에 성공적으로 자리 잡을 수 있도록 입체적인 서비스를 받을 수 있습니다.
    또한 오마이양대창만이 선보일 예정인 캐릭터 관련 상품과 Take Out 상품들이 혼합될 Shop & Shop은 점주님의 또 다른 수익 창출과 홍보효과까지 모실 수 있도록 구성 중입니다.

  • 돈으로 헤아릴 수 없는
    운영 노하우와 서비스 컨설팅

    본사와 가맹점간에 POS를 통하여 매출과 재고를 실시간으로 체크하여 점주님이 단기적으로 필요한 경영 정보을 얻을 수 있습니다.
    또한 지속적인 서비스 교육 및 관리를 바탕으로 외식업이 처음이신 점주님도 빠르게 적응하실 수 있도록 도와드립니다.
    식당의 가장 기본적인 위생관리 및 컨설팅도 전문 슈퍼바이저의 지속적인 관리를 받아 안정적으로 매장을 운영하실 수 있습니다.